Le Vigne di Zamo, Pinot Grigio Ramato — элегантное вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Колли Орьентали Фриули. "Рамато" в переводе с итальянского означает "медный". Урожай собирают в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в начале сентября. На винодельне гроздья подвергаются гребнеотделению. Мацерация в контакте с кожицей длится на протяжении ночи, благодаря чему будущее вино приобретает удивительный медный оттенок. Далее виноград деликатно прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев.
Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.
Сегодня хозяйство Le vigne di Zamo имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой.
Zamo
Le vigne di Zamo
Le vigne di Zamo