"Le Petit Chavin" Chardonnay — безалкогольное белое полусладкое вино, созданное из виноградного сорта Шардоне, выращиваемого в регионе Лангедок-Руссийон. На виноградниках преобладают известняковые и глинистые типы почв. Урожай собирается в ночное время, чтобы сохранить свежесть и оптимальный уровень сахара в ягодах. После традиционной винификации спирт деликатно удаляется методом вращающегося конуса. Благодаря такому методу сохраняется мягкий, сбалансированный вкус и освежающая кислотность. Безалкогольное вино сохраняет полифенолы, витамины и минералы, содержащиеся в винограде.