"Le Petit Buisson" — прекрасное, самобытное и очень чистое биодинамическое вино с хрустящей фруктовостью, представляющее яркое и очень гармоничное выражение винограда сорта Совиньон Блан. Виноград выращивается на участке "Petit Buisson" площадью 1,4 га в долине Шер. Почва этого органического виноградника состоит из глины и известняка. Урожай собирается вручную с 35-летних лоз. После ферментации с натуральными дрожжами вино выдерживается на осадке в старых бургундских бочках в течение 6 месяцев. "Ле Пети Бюиссон" разливается в бутылки нефильтрованным, с минимальным добавлением серы.