Красное сухое вино Les Gravieres de Tayac, Margaux AOC произведено из равных частей винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на севере апелласьона Марго. Урожай собирается вручную и механическим способом. Винификация сусла проходит традиционным методом в емкостях из нержавеющей стали с контролем температуры. После завершения алкогольного брожения вино некоторое время выдерживается в бочках из французского дуба. Вино хорошо сочетается с сытными блюдами из красного мяса и сырами.