"Quail Creek" является одним многочисленных брендов компании Bronco Wine. В этой линейке представлены тихие вина, произведенные на основе калифорнийского винограда разных сортов.
Красное сухое вино "Quail Creek" Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением небольшого количества других красных сортов, выращенных в долине Напа, Калифорния. Винификация по традиционной методике проходит под руководством энолога Эмили Дюбосе.
Эмили так описывет свое детище: "Вибрирующий Каберне Совиньон с фруктовым вектором развития вкуса и соблазнительным ароматом с нотами черной смородины и мацерированной спелой вишни. Каждый глоток обволакивает нёбо деликатными нотами черного перца, сладкой ванили и дубовой бочки средней степени обжарки. Мягкие спелые танины и гладкое послевкусие делают этот Каберне идеальным сопровождением любого события".