Белое сухое столовое вино "Диди Дарбаисели" выпускается с 1886 года. Вино производится из отборного винограда сорта Ркацители, выращиваемого в Кахетинском районе Восточной Грузии, в селе Чикаани. "Диди Дарбаисели" Белое сухое рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из морепродуктов и рыбы, сырам.