Цвет
Мадера интенсивного цвета красного дерева.
Вкус
Шелковистый, нежный вкус мадеры обладает выраженной кислотностью, обеспечивающей свежесть и гармонично сочетающейся со сладостью послевкусия в оттенках ванили, сдобного печенья, меда, шоколада и древесины.
Аромат
Богатые оттенки меда, изюма и карамели, характеризующие сорт Malmsey, красиво сочетаются с цитрусовыми нотками, создавая освежающий соблазнительный букет, поражающий своей глубиной.
Гастрономические сочетания
Мадера хорошо сочетается с десертами из тропических фруктов и шоколада, орехов, крем-брюле, фруктовыми пирогами, кофе, десертом тирамису, сыром с плесенью, а также мощными сигарами.