Connoisseur, "Le Cheval Marin" Colombard-Sauvignon-Gros Manseng — изысканное белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар, Совиньон и Гро Мансенг, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах в Кот де Гасконь. Название линейки "Connoisseur" переводится с французского как "знаток, ценитель" и предназначена для искушенных винолюбов. Название вина переводится с французского как "морской конек", что призвано напомнить о местных почвах, богатых морскими ископаемыми. Виноград собирают механическим способом ночью, в прохладные часы, чтобы сохранить все ароматы плодов. Винификация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается на благородном осадке в течение 3 месяцев.