На сайте идет обновление цен, уточняйте актуальную стоимость у менеджеров магазина
Адрес: Садовая-Самотечная д. 11
Часы работы: с 10:00 до 22:00. Без выходных

Вино Claudia Ferrero, Rosso di Montalcino DOC, 2016

Артикул: 133370
Клаудиа Ферреро, Россо ди Монтальчино, 2016, 750 мл
Производитель:
Цвет:
Сахар:
Тип напитка:
Градусы:
Винтаж:
Объем:
Страна:
Регион:
Субрегион:
Объем
0.75 л4 935 ₽

Характеристики

Цвет

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Вкус

Вино демонстрирует округлый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами и стойким послевкусием.
Аромат

Вино обладает сочным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов и пряных специй.
Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Описание

Claudia Ferrero, Rosso di Montalcino — красное сухое моносортовое вино родом из Тосканы. Вино произведено из локального клона сорта Санджовезе, именуемого здесь Брунелло. Холмистые виноградники расположены в Монтальчино (Сиенна) на высоте 250 метров над уровнем моря. Низкоурожайные почвы богаты глиной. Плотность посадки составляет 4600 лоз\га. В 2016 году ягоды были собраны вручную 24 сентября и 4 октября. Сбор урожая проводился с тщательной сортировкой на лозе: к изготовлению вина допускаются только лучшие грозди. Ферментация на кожице в течение 11 дней проходила в низких и широких стальных чанах объемом 60 и 80 гектолитров. Температура брожения поддерживается на отметке ниже 28 °С. Для сохранения фруктовой свежести вина часть вина выдерживалась в барриках, часть — в стальных и цементных чанах. Созревание вина длилось 12 месяцев. Розлив винтажа 2016 года состоялся 20 декабря 2017 года. Винодельня Claudia Ferrero — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости. Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист! 


Вы смотрели