"Horse Valley" Sauvignon Blanc — моносортовое белое сухое вино, изготовленное по специально разработанной технологии из отборного винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на собственных виноградниках компании в Дунайской равнине. Дунайская равнина расположена на севере Болгарии и дает качественные сухие белые и красные вина с яркой фруктовостью. Почвы здесь преимущественно представлены черноземом, а также встречаются и серые лесные оподзоленные. Болгарские горы и долины являются естественными барьерами для воздушных масс, что создает резкий контраст суточных температур. Континентальный климат Дунайской равнины создает отличные условия для выращивания винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино составит отличную гастрономическую пару легким блюдам из рыбы и мяса птицы, а также сырам.
"Horse Valley" Sauvignon Blanc было отмечено серебряными медалями на конкурсах "Concours mondial de Bruxelles" в 2016 году и "AWC Vienna" в 2014 году.