Casa Santos Lima, Red Blend Portugal — сочное красное вино с яркими оттенками спелых красных фруктов во вкусе и аромате. Вино производится из автохтонных сортов винограда, выращенного в Лисбоа на пологих холмах с хорошим солнечным освещением и мягким влиянием атлантического бриза. Урожай собирается с конца августа до середины октября. Виноград очищают от стеблей и подвергают предварительной мацерации при низкой температуре в течение суток. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с системой контроля температуры между 26-28 ºC в течение 14 дней. Затем вино выдерживается 4 месяца в дубовых бочках.
Винтаж 2018 года завоевал четыре золотых медали: на "Sakura Japan Women's Wine Awards, 2020", "Mundus Vini Spring Tasting, 2020, "Berliner Wein Trophy, 2019" и "China Wine & Spirits Awards 2019".
Поместье Каза Сантос Лима находится совсем недалеко от столицы Португалии — Лиссабона, но может по праву гордиться невероятно красивой пасторальной красотой своей земли. Виноградники раскинулись на склонах холмов (на высоте от 100 до 220 метров) и, помимо отличного местоположения, получили все преимущества солнца и ветра со стороны Атлантического океана, расположенного всего в 26 километрах от владений Сантос Лима. Традиционно вина поместья производятся из автохтонных португальских белых и красных сортов винограда. Помимо производства вина, семья Сантос также выращивает фрукты, но виноградники все же остаются на первом плане. Первые вина хозяйства вышли из погребов в 1996 году и моментально получили признание как местных, так и международных экспертов.
Целью виноделов Каза Сантос Лима является производство вина наивысшего качества. Они являются сторонниками модернизации, внедрения современных технологий в производство — как в винных погребах, так и на линии розлива. Вина этого производителя имеют отличное сочетание цены и качества. Каза Сантос Лима
Каза Сантос Лима