"Cavatina" Soave — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Гарганега и Треббьяно ди Соаве, которые произрастают на виноградниках компании в регионе Соаве. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация проводится при строгом контроле температуры. "Каватина" Соаве хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами и морской рыбой.