"Karvan Sharab" Matrasa — столовое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Матраса в соответствии с Законом Азербайджанской Республики "О виноградарстве и виноделии" от 19 октября 2001 года. Виноград выращивается на плодородных почвах виноградников компании в долине Хамья в северо-восточной области Азербайджана. Здесь преобладает мягкий, морской климат с большим количеством солнечных дней, близость Кавказских гор создает значительные колебания дневных и ночных температур, а дующие ветры с Каспийского моря обеспечивают достаточную циркуляцию воздушных потоков. Такой уникальный микроклимат обеспечивает благоприятные условия для полноценного созревания винограда с насыщенным ароматом и исключительными вкусовыми характеристиками. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается винификации по традиционному методу производства красных сухих вин. "Karvan Sharab" Matrasa хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и птицы, а также сырами.