Cantina Vita, "Altissimo" Sangiovese, Toscana IGT — свежее и яркое красное сухое вино, изготовленное исключительно из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на виноградниках компании в районе Ареццо. Свободные от стилистических ограничений, налагаемых на вина DOCG и DOC, вина Toscana IGT покоряют своим разнообразием. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и подвергается традиционной винификации, которая начинается с мацерации прессованного винограда по методу Ганимед, позволяющему получить вино с насыщенным цветом и мягким вкусом без грубых танинов. Вино выдерживается в стальных чанах до бутилирования.