"Grand Collection" Matrasa — приятное столовое красное сухое вино с выразительным фруктовым ароматом и насыщенным, гармоничным вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Матраса, выращенный на плодородных почвах виноградников компании, общей площадью около 150 га. Матраса является одним из лучших автохтонных азербайджанских сортов винограда, произошедших от местных дикорастущих видов, которые характерны для данного региона. Свое название виноград получил от одноименного селения в Шемахинском районе, где сорт известен также под названиями Ширей и Кара Ширей. Виноградники раскинулись в живописной долине Хамья в северо-восточной области Азербайджана, уникальной своим географическим расположением и микроклиматом. Близость Кавказских гор, дующий влажный ветер Хазри с Каспийского моря, обилие солнечного света обеспечивают благоприятные условия для полноценного созревания винограда с исключительными характеристиками. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Вино прекрасно подойдет к мясным блюдам, приготовленным на гриле, блюдам из мяса домашней птицы, дичи под ягодным соусом.