Элегантное белое вино Georg Mosbacher, Basalt Forst Riesling представляет собой великолепное сочетание урожаев Рислинга с различных виноградников Пфальца, разбитых на базальтовых почвах. Его брожение прошло при контролируемой температуре 16-18 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Розлив вина проводится в конце апреля. Вино является отличным компаньоном для легкого, постного мяса, морской рыбы, морепродуктов и легких блюд летней кухни.