Таврида — древнее название Крыма, а также поместье губернатора Тавриды, генерал-лейтенанта, А.М. Бороздина, который разбил парк, сады и виноградники между горами Кастель и Аю-Даг в 1813 году. Живописный край виноградников и тенистых фруктовых садов, окруженный ласковым морем и купающийся в щедрых лучах южного солнца. Сады Тавриды стали свидетелями пышных приемов, роскошных балов и дегустаций, на которых присутствовали наследники российского престола, великие писатели, поэты, дворяне высших чинов. По всей Российской империи ходили легенды о садах, где выращивался особенный крымский виноград, из которого получались яркие и сочные вина, не оставившие равнодушным ни одного ценителя. В советские времена все хозяйства на этой территории площадью 300 гектаров были объединены в совхоз-завод "Таврида" в составе комбината "Массандра". Здесь из классических местных сортов изготавливались столовые, крепкие и ликёрные вина, которыми знаменита Массандра.
Красное сухое вино "Сады Тавриды" Каберне является продолжателем многолетней истории этого волшебного края. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино гармонично дополнит мясные блюда и сыры.