"Bijelo 9" — элегантное белое сухое вино, которое производится из удивительного купажа трех сортов винограда: Шардоне, Совиньон Блан и Грашевина. Отборные ягоды собираются вручную на собственных виноградниках хозяйства. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в бочках емкостью в 225 и 500 литров, изготовленных из французского и славонского дуба. Выдержка вина на тонком осадке в дубовых бочках длится 9 месяцев.