Замок Бран-Мутон имеет богатую историю: барон Натаниэль де Ротшильд купил поместье в 1853 году. Однако именно его правнук Филипп действительно оставил свой след в истории семьи Rothschild, когда он вступил во владение им в 1922 году. Филипп был настоящим человеком эпохи Возрождения. С талантами от вождения гоночного автомобиля до кинопроизводства. Под его руководством в 1973 году Château Mouton Rothschild получил статус «Premier Grand Cru Classe», и он создал знаковые коллекции произведений искусства, которые продолжают развиваться и сегодня. На данный моент поместьем находится в управлении троих внуков Филиппа, и оно во многом определяет стиль современного виноделия в Бордо.
Хозяйство находится в субрегионе Pauillac и производит красные сухие вина из таких сортов винограда как - Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, а также вторую линейку более молодых вин по более доступным ценам под названием «Le Petit Mouton». Их белые купажи «Aile d'Argent». Преобладает лучший Совиньон Блан из Бордо.
Посетители Château Mouton Rothschild могут увидеть произведения искусства, которые украшают их бутылки с 1945 года. В рамках инициативы, начатой в 1922 году, барон Филипп поручил художнику создавать этикетку для каждого нового урожая. В музейном пространстве выставлены не только эти важные этикетки, но и эскизы и предварительные работы, ведущие к ним, позволяющие взглянуть на художественный процесс. Самой особенной и дорогой считается этикетка коллекционного экземпляра Шато Мутон Ротшильд 1973 года урожая, так как была написана самим Пабло Пикассо.
Также, вина от хозяйства Шато Мутон Ротшильд входят в великую пятерку Бордо и являются прекрасными предметами для для составления коллекций и вложения инвестиция, так как, обладают потенциалом хранения от 60 до 100 лет минимум без потери своих органолептических свойств и показателей. Пить вина этого бренда лучше через 10-12 лет после розлива с обязательной декантацией не менее 30 минут при комнатной температуре. В сопровождению Мутону отлично подойдет жирные виды красного мяса, утра и фуа гра.