С целью расширения ассортимента вин премиум-класса компания Фанагория выпустила серию вин "Винтаж", основным сегментом сбыта которой являются компании HoReCa и винные бутики. Вино "Vintage" Cabernet Sauvignon было впервые выпущено в июле 2014 года. Урожай с виноградников Таманского полуострова собирается вручную и тщательно сортируется. После отделения от гребней ягоды ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка производится по сходной с другими сортовыми винами этой серии технологии: во французских дубовых бочках более года и в бутылках в течение 6 месяцев.