Вино Эльбузд, Шардоне представлено в рамках линейки моносортовых вин. Виноград для изготовления вина выращен в Азовском районе, на левом берегу реки Эльбузд, которая и дала название компании. Слово "эльбузд" означает "ледяная река". Вино из Шардоне, благодаря винификации в резервуарах из нержавеющей стали, поражает свежестью букета и пикантным послевкусием с медово-ореховыми тонами.