Вино "Шато Тамань" Мерло Полусладкое изготавливается из отборного винограда одноименного сорта, выращенного на виноградниках Таманского полуострова. Средний возраст виноградных лоз составляет 17 лет. После сбора урожая, сортировки и прессования сусло подвергается традиционному для натуральных вин методу винификации в чанах из нержавеющей стали. Брожение прерывается, как только содержание остаточного сахара достигнет необходимого уровня. Вино станет прекрасным дополнением к закускам, пасте и блюдам китайской кухни.