"Шато Тамань" Цитронный Магарача — выдержанное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сорта Цитронный Магарача, выращенного на собственных виноградниках агрофирмы "Южная" на Таманском полуострове. Урожай собирается вручную достаточно поздно, когда виноград на лозах подвяливается естественным путем. Каждая ягода проходит тщательную ручную селекцию. Ферментация и выдержка вина в течение 18 месяцев в бочках из кавказского дуба позволили сделать вкус напитка максимально полным и сложным.