Вино "Borgoantico" Rosso del Borgo Seco изготавливается из винограда красных сортов, выращенного на собственных виноградниках на берегу озера Гарда. Сбор урожая осуществляется с середины сентября, когда виноград достигнет оптимальной спелости. Винификация проводятся при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на протяжении 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, после чего производится его розлив в бутылки.