Бренд "Бон Нувель" представляет линейку безалкогольных вин, изготовленных на винодельне Arzens при сотрудничестве с Французским национальным институтом сельскохозяйственных исследований. Тихие вина бренда были запущены в производство в 1988 году, и линейка постепенно пополняется новыми сортовыми вариантами, а в 2007 году в продаже появились первые игристые безалкогольные вина. Ввод в рецептуру экстракта стевии дал возможность придавать винам разный уровень сладости, не увеличивая при этом калорийности. Один бокал вина "Bonne Nouvelle" содержит только 4 ккал, по сравнению с 70 ккал обычного вина. Вина "Бон Нувель" — идеальная альтернатива для тех, кто заботится о своем здоровье и следит за своим питанием. Остаточный уровень алкоголя в них — всего 0,5%, что делает возможным их употребление беременным, кормящим мамам и тем, кто находится за рулем.
В основе безалкогольного вина "Bonne Nouvelle" Сhardonnay — виноград, выращенный на юге Франции. Особая технология извлечения алкоголя путем вакуумной фильтрации с рассеиванием молекул спирта при низких температурах сохраняет в вине все природные сортовые ароматы и витамины. Вино имеет освежающий характер и приятную кислотность. Идеально подходит для создания безалкогольного коктейля: вино смешивается с малиновым сиропом, апельсиновым соком и льдом и подается в высоком коктейльном бокале.