Моносортовое вино "Bodegones del Sur" Merlot Rose появилось благодаря Паскуалю Харриагу, который приложил немало усилий к развитию виноделия в Уругвае. Название вина имеет красивый перевод и означает "натюрморты с юга". Под этим названием вина поставляются на экспорт, а местным жителям они известны под наименованием "Don Pascual". Притягивающая взгляд этикетка бутылки изображает натюрморт в конструктивистском стиле. Коралловый цвет вина достигается за счет непродолжительной мацерации, а яркий фруктово-ягодный вкус обеспечивается традиционной винификацией в стальных резервуарах.