"B & G Reserve Varietals" — коллекция отличительных современных сортовых вин, изготовленных благодаря тесному партнерству с почти 50 виноделами в Лангедоке, Гаскони и на Корсике и использованию инновационных методов винификации. При изготовлении вин линейки компания придерживается строгих правил: радикальный выбор лучших терруаров с наилучшей экспозицией; оптимальное созревание винограда перед сбором; ограниченная урожайность; классический процесс винификации, адаптированный и оптимизированный для каждого сорта. Все вина классифицируются как IGP (Indication Géographique Protégée).
Barton & Guestier, "Reserve" Viognier — очень выразительное вино из винограда сорта Вионье, выращенного в Лангедоке, в графстве Эро. Почва виноградника состоит из глины и известняка, климат — средиземноморский, с небольшим количеством осадков, в основном в зимнее время. Близость лагуны Тау приносит влажность, уравновешивает отсутствие дождей и позволяет винограду медленно созревать в идеальных условиях. Урожай собирают в ночное время. Полученный после прессования сок отстаивается, а затем ферментируется при низкой температуре с выбранными дрожжами. До розлива по бутылкам вино выдерживается в стальных емкостях."Резерв" Вионье завоевало золотую медаль на конкурсе "Sommelier Wine Awards, 2017" в Британии.