"Baltasar Gracian" Tinto — красное сухое вино из винограда сорта Гарнача, который выращивают в условиях континентального климата, предполагающего сухое лето и холодную зиму. Средний возраст лоз составляет 20-35 лет. Период сбора урожая приходится на вторую неделю октября. После прессования сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней, при этом соблюдая температурный режим в пределах 24-26 °С.
Вино "Бальтасар Грасиан" Тинто завоевало серебряные медали на конкурсах "Garnachas del Mundo, 2015" и "International Wine Challenge, 2015".
Винодельческий кооператив Bodegas San Alejandro, основанный в 1962 году, в настоящее время объединяет 360 фермерских хозяйств. Виноградники кооператива общей площадью 1100 гектаров раскинулись на высоте от 750 до 1100 метров над уровнем моря на солнечной земле провинции Сарагоса в Арагоне. Винодельческий завод находится в небольшом городке Миедес, имеющем численность всего 530 человек и расположенном в долине реки Perejiles, в 88 километрах севернее столицы Испании. Основной достопримечательностью Miedes являются выполненные в оригинальном стиле "мудехар" старинная церковь Сан-Педро-Апостол и расположенный недалеко францисканский монастырь, в котором хранятся останки Сан Алехандро — святого, чье имя носит винодельческий кооператив.
Вина Bodegas San Alejandro долгое время продавались исключительно на территории Испании, но начиная с 2003 года компания вышла на международный рынок и на сегодняшний день успешно экспортирует до 85% своей продукции в различные страны мира. Возглавляет производство молодая и динамичная команда, которая страстно влюблена в свое дело и стремится предоставить потребителю высококачественный современный продукт, объединяющий в себе давние традиции региона и достижения современных винодельческих технологий.