"Baccarossa" — роскошное красное полусухое вино из винограда сорта Неро Буоно. Его вкус очень интенсивный, яркий, нарастающий и, вместе с тем, мягкий и элегантный. Вино изготовлено по традиционному методу. После сбора урожая тщательно отобранные ягоды подвергаются мацерации при контролируемой температуре и ферментации. Затем вино не менее года созревает в дубовых бочках разного происхождения и разной степени прожарки и 3-4 месяца — в бутылках.
Вино "Баккаросса" несколько лет подряд завоевывало 99 баллов от винного критика лука Марони и "Три бокала" от Гамберо Россо, а винтаж 2014 года завоевал золотую медаль на "Berliner Wine Trophy".