"Aromo" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долине Мауле. Урожай собирается вручную в первой половине марта, в ранние утренние часы. После дробления 30% сусла проходит мацерацию в контакте с кожицей в течение 5-6 часов. Алкогольная ферментация на культурных дрожжах проводится при температуре 14-16 °С и длится 15-21 день. Затем проводится осветление бентонитом и холодная пятидневная стабилизация.