"Aromo" Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в долине Мауле. Урожай собирается вручную во второй половине марта. Алкогольная ферментация на культурных дрожжах проводится при температуре 14-16 °С в течение 16-25 дней. Затем проводится протеиновое осветление и пятидневная холодная стабилизация.