"Entrecote" — яркое фруктовое вино, которое производится в винодельческом хозяйстве Gourmet Pere & Fils. Виноград двух сортов — Каберне Совиньон и Мерло, из которого изготавливается вино, выращивается в регионе Лангедок-Руссильон, на юге Франции. Каберне Совиньон, благодаря терруару очень ярко раскрывающий характерные сортовые качества, наполняет вино гармонией и элегантностью, а Мерло придает напитку мягкость и приятную фруктовость. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно друг от друга. Сначала проводится длительная мацерация на кожице, а затем алкогольная ферментация при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. В результате на свет рождается питкое, сбалансированное вино "Антрекот", которое станет идеальным сопровождением барбекю и блюд из красного мяса.Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо, Божоле и Лангедок-Руссильон.
Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день.