Красное сухое вино "Pura Fe" Cabernet Sauvignon создано из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего на почвах вулканического и аллювиального происхождения, с высоким содержанием различных горных пород и органических веществ на высоте 500 метров над уровнем моря. Возраст лоз — 4 и 6 лет. Урожайность — 5,5 тонн с гектара. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай для винтажа 2017 года был собран ручным методом в марте-апреле с последующей тщательной сортировкой на столе. На начальном этапе виноград подвергли холодной мацерации в течение 3 дней, после чего последовало самопроизвольное брожение с добавлением местных дрожжей. Выдержка вина "Пура Фе" Каберне Совиньон, 2017 длилась 10 месяцев во французских дубовых бочках, 20% которых были новыми, 40% — двухлетними и оставшиеся 40% — трехлетними.