"Абрау" Купаж темный — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Ребо, которые произрастают на виноградниках компании на горных склонах. В конце XIX века история Удельного ведомства Абрау-Дюрсо началась именно с производства тихих вин. В те времена Каберне Совиньон называли "русским лафитом", а Семильон — "сотерном". Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, каждый этап производства строго контролируется ведущими специалистами. Выдерживается вино в дубовых бочках.
Вино "Абрау" Купаж темный превосходно сочетается с жареным красным мясом или мясом, приготовленным на гриле.