Чешский ром Туземак (или Туземский Ром) производится уже более 150 лет. Во времена наполеоновских войн в Австро-Венгерской империи, в связи с невозможностью импорта рома, был придуман напиток, который назвали "чайным отечественным" ромом (в переводе с чешского слово «tuzemsky» означает «отечественный»). Это не совсем ром в классическом понимании, потому что он изготовлен не из сахарного тростника, а из спирта сельскохозяйственного происхождения — зерна, картофеля, сахарной свеклы, в который добавляется специальная ромовая эссенция, что придает напитку насыщенный цвет крепкого чая. Так как с 2003 года Евросоюзом введен закон, по которому ромом может называться только напиток из дистиллята сахарного тростника, чешский напиток был переименован из Tuzemsky Rum в Tuzemak, хотя в просторечье его и по сей день называют ромом. Чешский ром от компании Rudolf Jelinek носит имя национального героя Швейка, который изображен на этикетке.
Компания Rudolf Jelinek (Рудольф Елинек) — акционерное общество, более века занимающееся производством алкогольных напитков и дистиллятов. Компания была основана в 1894 году в Визовице отцом Рудольфа — Зигмундом Елинеком, а завод существует около 400 лет — первое упоминание о нем в реестре недвижимости Визовице датировано 1585-м годом. Климат Валашской области идеально подходит для выращивания фруктовых деревьев, особенно для сливы. Традиционно, местные жители делали из сливы варенье или сухофрукты, а с середины XVIII века началось производство знаменитой сливовицы. Опираясь на многолетний опыт производителей региона, Елинек стал изготавливать качественные напитки, которые постепенно стали очень популярными в Чехии, а с 1934, после получения кошерной сертификации, компания начала экспортировать свою кошерную сливовицу по всему миру. До Второй Мировой войны экспорт продукции под маркой Jelinek возрос во много раз, благодаря расширению линейки и поставкам не только сливовицы, но и дистиллятов, фруктовых бренди и других напитков. Сегодня компания Рудольф Елинек остается крупнейшим производителем фруктовой ликероводочной продукции в Центральной Европе, 27% от общего производства идет на экспорт в США, Австрию, Францию, Бельгию, Канаду, Австралию, а теперь — и в Россию. Кошерная продукция Jelinek, признанная одной из наиболее уважаемых и престижных в мире, в 1999 году была удостоена высшей сертификации OU. Флагманом продукции Rudolf Jelinek является сливовица, которая производится в нескольких вариантах (белая, золотая юбилейная, кошерная и т.п.), а также фирменные фруктовые бренди высокого качества — грушовица, абрикосовица, вишневица и яблоковица. Туземак
Rudolf Jelinek (