"Национальная Коллекция" Портвейн выдержанный красный — сладкое крепленое вино, изготовленное из винограда сортов Левокумский, собранного с 11-летних лоз, и Каберне Совиньон, собранного с 14-летних лоз. Виноград выращивается на виноградниках агрофирмы "Южная", расположенных на Таманском полуострове. Также в рецептуру портвейна входят сусло виноградное концентрированное и спирт из пищевого сырья, которым укрепляют напиток. После винификации портвейн выдерживается не менее 18 месяцев в дубовых бочках. Сладкий красный портвейн можно подать в качестве аперитива или дижестива, также напиток отлично сочетается с сырами, различными мясными блюдами, шоколадом, кофе, сладкой выпечкой, цукатами и сладкими фруктами.