Цвет
Ликер чистого, прозрачного цвета.
Вкус
Ликер обладает свежим и гармоничным вкусом с шикарной шелковистой текстурой, нотками аниса, трав и пряностей.
Аромат
В аромате ликера преобладает характерный оттенок аниса.
Гастрономические сочетания
Самбука чрезвычайно хороша сильно охлажденной в чистом виде в качестве дижестива или в сочетании с кофе. Можно подать самбуку с тремя кофейными зернами, брошенными в бокал. Также ликер используется как компонент для алкогольных коктейлей.