"Dios Baco" Cream Sherry, Jerez DO — ликерное вино, известное с давних времен. В этом напитке, согласно традициям производства, используеться только два виноградных сорта — Паломино Фино и Педро Хименес. Урожай полностью созревает благодаря жаркому Средиземноморскому климату. Для получения хереса подвяленные ягоды выдерживают в дубовых бочках около 18 лет.