"Villa Isa" Grappa di Gavi из линейки моносортовых грапп "Вилла Иса" производится из белого винограда сорта Кортезе, выращенного в зоне Гави в Пьемонте. Покадровая и непрерывная дистилляция в небольших кубах проходит на свежих виноградных выжимках. Граппа имеет четкий, чистый, гармоничный вкус и мягкий фруктовый аромат.
История компании Деллавалле началась в 1983 году в Вильяно-д'Асти, в самом сердце Пьемонта — центре виноделия. После нескольких лет приобретения опыта в винодельческой отрасли как химический аналитик и виноградарь, Роберто Делла Валле решил открыть собственное производство в районе, известном своими винами. Он решает выпускать граппу — национальный и очень популярный итальянский напиток — с целью расширения границ и вывода граппы на мировой уровень. Роберто, как знаток вина, тщательно отбирает сырье для граппы по всему региону. Пьемонт традиционно предлагает богатый выбор сортов винограда высочайшего качества. Роберто разработал собственную технологию, которая обеспечивает щадящее обращение с дистиллятом, а определенные методы старения граппы в разных типах древесины придают аромату напитков от Роберто Делла Валле индивидуальные характеристики.
"Villa Isa" Grappa di Gavi
Деллавалле