"Gaston de Casteljac" V.S.O.P. — это изысканный коньяк с признаками великого Eau-de-vie, выдерживается в бочках от 4 до 10 лет. "Гастон де Кастельжак" VSОР в 2006 году завоевал Серебряную медаль от Beverage Testing Institute of Chicago. Коньяк производится из лучших натуральных коньячных спиртов, получаемых из белых вин региона Гран Шампань, что гарантирует высокое качество, утонченный аромат и сбалансированный вкус. Гастон де Кастельжак создается в классических традициях 18 века. Для того, чтобы сохранить всё богатство ароматов коньяк проходит медленную дистилляцию и не фильтруется, старение спиртов происходит в небольших бочках из дуба Тронсэ и Лимузен. Исключительное качество коньяка "Gaston de Casteljac" подтверждается высокими наградами самых престижных международных конкурсов.
Своё название коньяк получил в честь известного пирата — Гастона де Кастельжака, который в конце XVII века, устав от приключений и романтики, вернулся во Францию, где занялся производством коньяка и культивацией виноградников в регионе Гран Шампань. Этот регион славится превосходным климатом и уникальной почвой, на которой выращивается исключительный виноград, дающий основу для создания изысканных коньячных спиртов. Наследники, продолжающие дело Гастона де Кастельжака, создали коньяк с его именем.
Дом "Adex" находится в самом сердце района Ба-Арманьяк, в живописном местечке Кастельно д'Озан. Среди имений и виноградников Дома Adex следует отметить замок 17 века «Шато де Болденев». Продукция дома Адекс отмечена высшими наградами на самых престижных международных конкурсах, она экспортируются более чем в 20 стран мира и украшает винные карты лучших ресторанов Франции. Гастона де Кастельжака