Для производства игристого вина "Chateau Crico" Brut используется только высококачественный виноград классических европейских сортов — Пино Нуар и Шардоне. После первичного брожения особое внимание уделяется этапу смешивания и создания красивого купажа. Процесс вторичного брожения и дополнительной выдержки в течение года обеспечивают вкусу вина роскошный фруктово-ягодный букет, который благодаря наличию красного сорта в купаже обретает особую выразительность.