Урожай 40-летних виноградных лоз Шардоне является основой для превосходного кюве Champagne R&L Legras, "Presidence" Vieilles Vignes Grand Cru, Champagne AOC, получив от них фантастическую концентрацию и маслянистую текстуру. Только лучший виноград высочайшего качества допускается к дальнейшей обработке. Шампанское изготавливается по классическому методу и выдерживается в погребах не менее 4 лет. Оно превосходно передает все природные качества Шардоне из Кот-де-Блан — свежесть и изящество. Выпускается только в исключительные годы в ограниченном количестве.