"Extravertu" Blanc de Blancs Extra Dry — дерзкое шампанское с нетипичным для Блан де Блан характером. Шампанское создается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Вертусе, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франции. 60% купажа составляет базовое вино из винограда 2017 года урожая и 40% — резервное вино, представляющее собой смесь нескольких винтажей, начиная с 2004 года. Ферментация протекает частично в стальных чанах и частично в фудрах. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 18-30 месяцев осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 17 г/л. Шампанское станет идеальным дополнением к тартару из морского леща, блинчикам с телятиной, филе перепела с фундуком и лимонным соусом, блюдам азиатской кухни, сливовому тарту, выпечке и фруктовым десертам.