+7 (495) 694-09-40
+7 (495) 623-57-35

В нашем винном магазине открылась студия гастрономических деликотесов "Сарай". Приглашаем Вас в гости, бесплатные дегустации!!!

KaruiZawa 15y.o. Single Malt / Каруизава 15 лет Сингл Молт

Регион: Япония
Объем: 0.7 л.
Крепость: 40%
Возраст: 15 лет
Артикул: 2164

Товар временно отсутствует

Цена: 3 550 руб.

Товар временно отсутствует








Karuizawa

 

До 1955 года на месте нынешней вискикурни Каруизава, у подножия спящего вулкана Асама, был виноградник, но в том году его владелец, Дайкоку Будоси, решил вступить в индустрию японского виски, которая находилась тогда в младенческом возрасте, и основал вискикурню. В 1962-м она обрела своего нынешнего владельца – Mercian.

Вискикурня маленькая и нацелена на традиционное и малотиражное производство высококачественного виски. Каруизава использует ячмень только сортаGolden Promise, деревянные чаны для сусла, маленькие перегонные кубы и испанские бочки из под хереса.

Виски Каруизавы по стилю, возможно, ближе всех в Японии к шотландским молтам, но имеют при этом свой собственный, уникальный характер. Вода фильтруется естественным путём, протекая по лаве, и вискикурня находится в климате с очень жарким летом и очень холодной зимой, что обеспечивает колебания в режиме созревания.

 

Каруизава 12 лет

Выдерживается в бочках из под хереса. Букет: Лесистый. Изобилует дубом. Присутствуют также тона влажного погреба с плесенью на стенах. Вкус: Маслянистый, сиропообразный. Гладкий и сладкий. Пюре из каштанов. Дерево лучше интегрировано, чем ожидал. Кофейные ириски. Послевкусие: Долгое, перечное. Комментарии: Во вкусе демонстрирует лучший баланс, чем ожидал. Уклон определённо в сторону дерева, но в богатом и сложном стиле.

Каруизава 15 лет

Выдерживается в бочках из под хереса..Букет: Крепко сложенный, но лёгкий. Хрустящая сухая трава, перезрелая груша, печёный персик, мёд, сельдерей. Вкус: Всё та же травянистость, мягкая, тягучая фруктовость. Хорошая осанка. Сбалансированный дуб. Кофе с молоком. Тона пропахшей дымом ткани. Ощущение мягкости сменяется сухим дубом. Послевкусие: Клубничное. Комментарии: Зрелый, с массой шарма

Каруизава 17 лет

Выдерживается в бочках из под хереса. Букет: Бисквитный. Цитрусовый. Апельсиновый мармелад. Тона рансьо. Земляные грибы. Влажный погреб. Деликатная сложность. Дымное дерево. Вкус: Бархатистый, маслянистый. Обволакивающая сладость с тонами апельсинового джема, имбирного мармелада и сливового джема. Имбирный бисквит.Послевкусие: Долгое, тёплое и богатое. Освежающие тона лакрицы на заднем плане. Комментарии: Прекрасные баланс и богатство. Сладкий букет, убедительный и насыщенный.

 



  
Принимаем к оплате:
       

 

Поддержка: Unepic