Уважаемые клиенты! До 31 декабря 2017 года в наших винных магазинах проходит ежегодная акция! При покупке любых напитков на сумму свыше 150 000 предоставляется скидка 20%. (Кроме напитков из раздела "Акция") Звоните, и мы постараемся предоставить Вам самые низкие цены в Москве!!!

Текила и Мескаль

Показывать товаров на странице:
Мексика
0.7 л.
40%
1727
drinks
Товар в наличии
3 320 руб.
Мексика
0.7 л.
40%
2373
drinks
Товар временно отсутствует
3 260 руб.
Мексика
0.7 л.
40%
2375
drinks
Товар временно отсутствует
2 570 руб.
Мексика
0.75 л.
40%
1306
drinks
Товар в наличии
2 950 руб.
Мексика
0.75 л.
40%
1305
drinks
Товар в наличии
3 690 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.75 л.
38%
667
drinks
Товар в наличии
5 860 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика, Порфорио
0.75 л.
38%
1263
drinks
Товар в наличии
7 450 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар Gran Centenario An
Мексика
0.7 л.
38%
1299
drinks
Товар в наличии
3 860 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар Gran Centenario Pl
Мексика
0.7 л.
38%
1297
drinks
Товар в наличии
2 650 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар Gran Centenario Re
Мексика
0.7 л.
38%
1298
drinks
Товар временно отсутствует
3 450 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.75 л.
38%
67
drinks
Товар в наличии
3 620 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Gran Patron Burdeos / Гран Патрон Бурдеос
Мексика, Порфорио
0.75 л.
40%
2153
drinks
Товар временно отсутствует
68 460 руб.
Мексика, Порфорио
0.75 л.
40%
2392
drinks
Товар в наличии
16 630 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Hacienda de Chihuahua Anejo / Асиенда де Чихуахуа
Мексика, Чихуахуа
0.7 л.
38%
1620
drinks
Товар в наличии
2 620 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Hacienda de Chihuahua Blanco / Асиенда де Чихуаху
Мексика, Чихуахуа
0.7 л.
38%
2049
drinks
Товар в наличии
2 380 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Hacienda de Chihuahua Reposado / Асиенда де Чихуа
Мексика, Чихуахуа
0.7 л.
38%
1619
drinks
Товар в наличии
2 450 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.7 л.
40%
2377
drinks
Товар в наличии
6 120 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.7 л.
38%
2383
drinks
Товар временно отсутствует
7 130 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.7 л.
40%
2381
drinks
Товар в наличии
6 380 руб.
Мексика
0.7 л.
40%
2379
drinks
Товар в наличии
6 980 руб.
Мексика
0.75 л.
40%
671
drinks
Товар временно отсутствует
4 900 руб.
Мексика
0.75 л.
40%
2378
drinks
Товар временно отсутствует
4 900 руб.
Мексика
0.75 л.
40%
669
drinks
Товар временно отсутствует
2 790 руб.
Мексика
0.75 л.
40%
668
drinks
Товар в наличии
2 650 руб.
Мексика, Порфорио
0.75 л.
40%
1273
drinks
Товар временно отсутствует
11 600 руб.
Мексика
0.75 л.
38%
1864
drinks
Товар временно отсутствует
1 920 руб.
Мексика
0.75 л.
38%
1304
drinks
Товар в наличии
2 830 руб.
0.75 л.
38%
1863
drinks
Товар в наличии
2 450 руб.
Мексика
0.75 л.
38%
1293
drinks
Товар в наличии
3 450 руб.
Мексика
0.75 л.
38%
1294
drinks
Товар в наличии
2 450 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.75 л.
40%
1295
drinks
Товар в наличии
3 910 руб.
Milagro Reposado / Милагро Репосадо
Мексика
0.75 л.
40%
2385
drinks
Товар временно отсутствует
1 980 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.75 л.
40%
1296
drinks
Товар в наличии
1 990 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.375 л.
40%
2387
drinks
Товар временно отсутствует
1 620 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
1 л.
38%
681
drinks
Товар в наличии
2 270 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.75 л.
38%
682
drinks
Товар в наличии
1 810 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.5 л.
38%
683
drinks
Товар в наличии
1 280 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
1 л.
38%
684
drinks
Товар в наличии
2 260 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.7 л.
38%
685
drinks
Товар в наличии
1 760 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.5 л.
38%
686
drinks
Товар в наличии
1 210 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Мексика
0.75 л.
42%
1302
drinks
Товар в наличии
6 210 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Patron Reposado  / Патрон Репосадо
Мексика
0.75 л.
40%
1301
drinks
Товар в наличии
5 990 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Patron Silver / Патрон Сильвер
Мексика
0.75 л.
38%
1300
drinks
Товар в наличии
5 850 руб.
Мексика
0.75 л.
38%
1858
drinks
Товар в наличии
2 350 руб.
0.75 л.
38%
1859
drinks
Товар в наличии
1 650 руб.
Мексика, Порфорио
0.75 л.
38%
1860
drinks
Товар в наличии
2 120 руб.
0.25 л.
38%
1861
drinks
Товар в наличии
820 руб.

Наверняка, не многим любителям текилы известен тот факт, что этот напиток производится из самого дорогого алкогольного сырья в мире. Таким сырьем является агава или магей, как называют это растение в Мексике – на родине текилы. Для того, чтобы получить один литр этого горячительного напитка, необходимо переработать 7 кг агавы, возраст которой должен составлять не менее 7 лет. Кроме этого, для того, чтобы взрослая агава была максимально сочной, у нее необходимо отсечь нижние листья на самом раннем этапе ее произрастания. В результате использования таких агротехнических приемов, выросшая агава имеет более крупную сердцевину, пропитанную сладковатым соком, который и необходим для производства текилы.

После уборки созревшей агавы с нее удаляют все листья, а короткий и толстый ствол с сочной сердцевиной разрезают на небольшие кусочки. Следующий этап приготовления текилы – длительная выдержка кусочков агавы в специальной печи -  необходим для того, чтобы преобразовать сложные углеводы в сахар, без которого невозможна ферментация. После того, как сочные кусочки агавы полежат несколько дней в прогретой печи, они становятся еще слаще и из них уже можно выжимать сок, идущий на дальнейшее брожение. Что характерно, каждый производитель текилы использует свои дрожжи, рецепт которых держится в огромном секрете от посторонних. В отдельных случаях – для производства определенных сортов текилы, брожение сока агавы проводят без использования специальной закваски.

После сбраживания сока агавы, на что уходит от 2 до 3-х дней, он уже содержит от 5 до 7% алкоголя и может быть использован для дистилляции или перегонки. Как правило, при производстве текилы применяется метод двойной перегонки, что позволяет доводить крепость готового напитка до 55 градусов. Некоторые производители стараются не доводить крепость текилы до такого высокого значения и останавливают процесс брожения в тот момент, когда она достигает 40 градусов. Полученная сразу после перегонки текила не имеет своего традиционного цвета – она всегда прозрачна. Более темный цвет текила приобретает в процессе дальнейшего купажирования или выдержки.

Во всем мире принята единая классификация, согласно которой текила делится на следующие категории:

- Blanco или plata (белая или серебряная текила) – одна из самых распространенных категорий этого популярного напитка. Текила таких сортов может выдерживаться после перегонки не более 60 дней или разливаться сразу после купажирования. Большая часть серебряной или белой текилы выдерживается от 15 до 25 дней, для чего используются емкости из нержавеющей стали.

Joven abocado (молодая или скороспелая текила) – этот напиток очень часто называют «золотой» текилой. Технологический процесс производства этого сорта текилы ничем не отличается от приготовления белых или серебряных сортов, за исключением того, что в готовый напиток после его купажирования добавляется тростниковый сахар и карамель. Дополнительные добавки позволяют придать этой текиле золотистый цвет, как у выдержанного напитка, и легкий аромат карамели. Отдельные сорта «золотой» текилы действительно выдерживают в течение двух месяцев, используя для этого дубовые бочки.

- Reposado (выдержанная текила) – напиток, который после приготовления и купажирования выдерживается в дубовых бочках от двух до двенадцати месяцев. Выдержка, которой подвергается текила этого сорта, позволяет придать напитку насыщенный цвет и легкий древесный аромат. Что характерно, доля этого сорта текилы на алкогольном рынке Мексики составляет 60%.

- Anejo (старая или зрелая текила) – сорт напитка, выдерживаемого после купажирования от года до 8-10 лет. Бочки, в которых текила должна достигнуть максимальной зрелости, закрываются и опечатываются правительственной печатью, строго контролируется и их емкость – она не должна превышать 350 литров. Следует отметить, что самый приятный и мягкий вкус имеет текила, выдержка которой не превышает 4 года. Дальнейшее нахождение напитка в деревянной бочке, может привести к возникновению не очень приятной горчинки в его вкусе. Именно поэтому, большую часть текилы выдержанных сортов после четырех лет хранения в деревянных бочках переливают в емкости из нержавеющей стали, где она и содержится остальное время. 

Принимаем к оплате:
       

 

Not found Поддержка: Unepic