Ром
+7 (495) 694-09-40
+7 (495) 623-57-35

 

Уважаемые покупатели, до конца лета в нашем магазине дествует скидка 20% на весь присутствующий ассортимент !!!

Ром

Показывать товаров на странице:
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Ямайка
0.7 л.
43%
599
drinks
Товар в наличии
9 290 руб.
Ямайка
0.7 л.
40%
2511
drinks
Товар временно отсутствует
1 760 руб.
Ямайка
0.7 л.
40%
965
drinks
Товар в наличии
2 860 руб.
США
0.7 л.
40%
594
drinks
Товар в наличии
1 650 руб.
США
0.5 л.
40%
595
drinks
Товар временно отсутствует
1 050 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Bacardi Carta Blanca / Бакарди Карта Бланка
США
0.75 л.
40%
597
drinks
Товар в наличии
1 630 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Bacardi Gold / Бакарди Голд
США
0.7 л.
40%
598
drinks
Товар в наличии
1 650 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Доминиканская республика
0.7 л.
40%
1640
drinks
Товар временно отсутствует
3 580 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Доминиканская республика
0.7 л.
38%
1641
drinks
Товар в наличии
1 950 руб.
Caney Anejo 7y.o. / Каней Аньехо 7 лет
Куба
0.7 л.
38%
592
drinks
Товар в наличии
2 270 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Caney Carta Blanca 3y.o. / Каней Карта Бланка 3 г
Куба
1 л.
38%
600
drinks
Товар в наличии
1 450 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Caney Oro 5y.o. / Каней Оро 5 лет
Куба
0.7 л.
38%
593
drinks
Товар в наличии
1 530 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар Captain Morgan Spi
Ямайка
0.7 л.
35%
601
drinks
Товар в наличии
1 590 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Франция, Колумбия
0.7 л.
40%
1404
drinks
Товар в наличии
6 940 руб.
Барбадос
0.7 л.
40%
2191
drinks
Товар временно отсутствует
1 640 руб.
El Dorado 12y.o (Guyana) / Эль Дорадо 12лет (Гайна)
Гайана
0.7 л.
40%
602
drinks
Товар в наличии
5 400 руб.
El Dorado 15y.o (Guyana) / Эль Дорадо 15лет (Гайна)
Гайана
0.7 л.
43%
1169
drinks
Товар временно отсутствует
4 990 руб.
Гайана
0.7 л.
43%
1159
drinks
Товар временно отсутствует
8 320 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Foursquare Spised (Barbados) / Форсквайер (Барбад
Барбадос
0.7 л.
38%
2175
drinks
Товар временно отсутствует
1 980 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар Havana Club Anejo
Куба
0.75 л.
40%
605
drinks
Товар в наличии
1 850 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар Havana Club Anejo
Куба
0.75 л.
40%
606
drinks
Товар в наличии
2 710 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар Havana Club Anejo
Куба
0.75 л.
40%
607
drinks
Товар в наличии
1 890 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Havana Club Barrel Proof / Гавана Клаб Барел Прув
Куба
0.7 л.
45%
2639
drinks
Товар временно отсутствует
2 580 руб.
Франция, Мартиника
0.7 л.
40%
1524
drinks
Товар в наличии
4 660 руб.
Доминиканская республика
0.7 л.
40%
611
drinks
Товар в наличии
2 160 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар Matusalem Gran Res
Доминиканская республика
0.7 л.
40%
2638
drinks
Товар в наличии
10 350 руб.
Бонви. Магазины премиум класса. Matusalem Reserva 15y.o. / Матусалем Резерва 15л
Доминиканская Республика
0.7 л.
40%
1914
drinks
Товар в наличии
5 650 руб.
Доминиканская республика
0.7 л.
40%
612
drinks
Товар временно отсутствует
1 520 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар Old Monk Rum / Олд
Индия
0.75 л.
42.8%
2500
drinks
Товар временно отсутствует
890 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Аргентина
0.75 л.
40%
2165
drinks
Товар временно отсутствует
1 320 руб.
Бонви. Магазины премиум класса. Pyrat Xo Reserve / Пират Икс О Резерв
Гайана
0.75 л.
40%
2568
drinks
Товар в наличии
4 990 руб.
Барбадос
0.7 л.
43%
2180
drinks
Товар временно отсутствует
1 990 руб.
Бонви. Магазины премиум класса. Saint-Etienne Blanc / Сент-Этьен Блан
Франция, Мартиника
1 л.
40%
1413
drinks
Товар в наличии
1 890 руб.
Бонви. Магазины премиум класса. Saint-Etienne Single Cask 1998 / Сент-Этьен Синг
Франция, Мартиника
0.7 л.
47%
1001
drinks
Товар временно отсутствует
6 150 руб.
Бонви. Магазины премиум класса. Saint-Etienne VSOP / Сент-Этьен ВСОП
Франция, Мартиника
0.7 л.
45%
1403
drinks
Товар в наличии
4 480 руб.
Бонви. Магазины премиум класса. Saint-Etienne XO / Сент-Этьен Икс О
Франция, Мартиника
0.7 л.
43%
1000
drinks
Товар временно отсутствует
5 880 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.
Куба
0.75 л.
40%
2595
drinks
Товар временно отсутствует
3 330 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Santiago de Cuba Anejo 11y.o. / Сантьяго де Куба
Куба
0.7 л.
40%
1435
drinks
Товар в наличии
4 310 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Santiago de Cuba Anejo 7y.o. / Сантьяго де Куба А
Куба
0.7 л.
38%
1436
drinks
Товар временно отсутствует
1 920 руб.
Бонви. Магазины премиум класса.Santiago de Cuba Blanca. / Сантьяго де Куба Бланк
Куба
0.7 л.
38%
2004
drinks
Товар в наличии
1 440 руб.
Куба
0.7 л.
40%
1434
drinks
Товар временно отсутствует
6 450 руб.
Бонви. Магазины премиум класса. Santiago de Cuba Extra Anejo 25y.o. / Сантьяго д
Куба
0.7 л.
40%
1913
drinks
Товар временно отсутствует
18 650 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Куба
0.7 л.
38%
1220
drinks
Товар в наличии
1 420 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Куба
0.7 л.
38%
1223
drinks
Товар временно отсутствует
1 890 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Куба
0.7 л.
38%
1221
drinks
Товар временно отсутствует
1 040 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Куба
0.7 л.
38%
1862
drinks
Товар временно отсутствует
1 390 руб.
ron zacapa centenario xo
Гватемала
0.7 л.
40%
596
drinks
Товар в наличии
5 890 руб.
"Бонви" - сеть магазинов элитных алкогольных напитков и сигар
Гватемала
0.7 л.
40%
2391
drinks
Товар в наличии
10 850 руб.

Ром и все, что с ним связано.

Название ром, наверняка, известно многим из романов о пиратах и морских путешественниках, на кораблях которых всегда хранились достаточные запасы этого горячительного напитка. Именно из художественных произведений и исторических отчетов мы знаем о том, что ром всегда брали в морские путешествия, хранили его в специальных бочках и пили из так называемых чарок, изготовленных из серебра или латуни. Особенно отличались своим пристрастием к этому напитку английские, французские и испанские моряки.

Небольшой экскурс в историю.

Первые сведения о роме – традиционном напитке жителей островов Карибского бассейна, европейцы получили из книги Тертра – французского миссионера, который много путешествовал со своим отцом Лаба. Вернувшись из продолжительного морского путешествия в 1657 году, Тертр написал книгу «Общая история Антильских островов, обжитых французами», в которой и упомянул тот факт, что жители тихоокеанских островов, находящихся в Карибском бассейне, постоянно употребляют этот крепкий напиток с неприятным вкусом.

Из чего готовится ром.

Основным сырьем для приготовления рома является сок сахарного тростника, традиционно произрастающего на многих островах Тихого океана. Изначально это растение, стебли которого наполнены сладким соком, возделывалось в Индии и Китае, откуда было привезено в Европу Александром Македонским, совершавшим свои завоевательные походы в эти страны. Произошло это, как свидетельствуют историки, более 300 лет до нашей эры. В Америку, где сахарный тростник очень хорошо прижился, это растение попало во время колонизации Нового Света.

Наиболее оптимальными условиями для возделывания сахарного тростника являются высокая влажность и температура окружающего воздуха. Именно такие климатические условия являются характерными для Антильских островов, где сахарный тростник не только прижился, но и стал использоваться в качестве основной сельскохозяйственной культуры. Наиболее активно – в 1500-1520 годах, сахарный тростник начал выращиваться на Кубе, в Пуэрто-Рико и на территории нынешней Доминиканской республики. Чуть позже это растение распространилось и по остальным тропическим странам, климат которых оптимален для его выращивания.

Естественно, что основной сферой использования сахарного тростника всегда являлось производство сахара. Но если использовать технологию дистилляции для переработки перебродившего сока тростника или побочного продукта сахарного производства – патоки, то можно получить и отличный спирт, отличающийся высокой крепостью и мягким вкусом. Именно по такой технологии и производят ром – напиток, известный человечеству издревле и ставший популярным во многих странах мира.

Где производят ром.

Основными производителями рома на сегодняшний день являются предприятия Кубы, Ямайки, Гаити, Пуэрто-Рико, Мартиники, Тринидада, Гваделупы, Барбадоса, Доминиканской республики, Гайаны, Бразилии, Венесуэлы, США, Мексики, Филиппин, Мадагаскара и Реюньона.

Технологические нюансы приготовления рома.

Основным сырьем для производства рома, как мы уже говорили, является сок сахарного тростника или патока из этого сока. Основная часть сладковатого сока содержится в стеблях сахарного тростника, причем в нижней части этих стеблей, диаметр которых может доходить до 4-5 сантиметров. В производстве сахара и рома не используются широкие листья тростника, которые просто отсекаются в процессе его уборки. В среднем, в соке тростника содержится до 15% сахарозы – этот показатель может серьезно варьироваться в зависимости от региона произрастания растения. После уборки стеблей сахарного тростника с поля, их измельчают, тщательно отжимают и выполняют фильтрацию полученного сока. Основная часть сока тростника используется для производства сахара, а из остающейся в таких случаях патоки как раз и получают ром. Технологический процесс производства рома состоит из следующих основных этапов:

  • Ферментация или получение жидкой массы, называемой брагой. Процессу сбраживания подвергается меласса – черная или светлая патока, полученная из сока сахарного тростника. Для того, чтобы меласса начала бродить, в нее добавляют старую закваску либо специальные дрожжи. Кроме этого, в полученную массу добавляют маслянокислые бактерии, с помощью которых добиваются достижения требуемой кислотности браги. Результатом брожения, которое проходит при одной и той же температуре, становится получение сразу нескольких продуктов: этиловый спирт, высшие спирты, летучие органические кислоты, альдегиды, кетоны и целый ряд других веществ.
  • Дистилляция или перегонка сырья. Перегонка сбродившей браги осуществляется в специальных аппаратах или так называемых кубах, изготовленных из чистой меди.
  • Выдержка рома в бочках, изготавливаемых из различных пород древесины. Процессу выдержки, которая может длиться различное количество времени, подвергаются только некоторые сорта рома.
  • Купажирование – смешивание различных сортов рома, добавление в полученный спирт воды, колера и сахарного сиропа.
  • Основные сорта рома.

    Как правило, различают несколько сортов рома, отличающихся друг от друга как вкусом, так и другими характеристиками: цвет, крепость и аромат. Согласно принятой классификации, ром может принадлежать к одной из следующих категорий: белый, золотой, темный, выдержанный, ароматизированный, винтажный и ром одной бочки.

    Принимаем к оплате:
           

     

    Not found Поддержка: Unepic