Игристые вина

Игристые вина являются неизменным атрибутом практически любого праздничного мероприятия. Красивые бутылки, стильные этикетки, а также великолепные вкусовые качества данного продукта делают его одним из самых популярных и востребованных на рынке алкогольной продукции. Обладая удивительно приятным вкусом и пьянящим ароматом, игристое вино приобрело сотни тысяч поклонников во всем мире. Свое название данный напиток получил благодаря насыщенности микроскопическими пузырьками углекислого газа, за счет чего при наливании в бокал вино играет, пенится и издает характерный шипящий звук.

Белые игристые вина

отличаются освежающим вкусом с легкой кислинкой и специфическим ароматом. Такие вина, являясь преимущественно сухими, представляют собой отличный вариант для украшения праздничного стола в летний период. Особой популярностью пользуются французские, испанские и итальянские вина, в частности, самые известные марки этой разновидности алкогольных напитков – это Bordeaux blanc sec, Petit Chablis, Muscadet Sèvre-et-Maine, а также Soave, Frascati, Vino de Aguja.

Красное игристое вино

отличается от белого не только внешним видом, но и вкусовыми качествами. Эта разновидность вин обладает высокой вязкостью, пена красных вин более устойчива, поскольку связанная углекислота освобождается более медленно. Производство красного вина наиболее хорошо налажено во Франции, Италии, Чехии, Словакии, Болгарии и США. Напитки, производящиеся в этих странах, как правило, готовятся бутылочным способом с выдержкой от 3 месяцев до 9 лет. Наиболее известные марки красных вин – это Панониа Вереш, Бургундское красное, Бардолино и Валполичелла.

Если вы хотите создать торжественную обстановку во время праздничного застолья, идеальным вариантом для этого будет шампанское - игристые вина этой марки известны во всем мире благодаря своим удивительным вкусовым качествам и освежающему эффекту. Производство традиционного шампанского осуществляется путем двойного брожения виноградного сока, полученного из одного из трех сортов винограда – шардоне, пино нуар и пино менье.

Сладкие игристые вина

наряду с сухими и полусухими являются отличным летним вариантом украшения стола. Хорошо охлажденное сладкое вино будет вполне уместным как на торжественном празднике, так и на дружеской вечеринке или романтическом ужине. Полусладкое игристое вино, обладающее деликатным ароматом и приятным вкусом, производится преимущественно из белых сортов винограда. Его лучше всего употреблять в качестве аперитива.

Одна из европейских стран, которая производит хорошее и недорогое игристое вино – Италия. Итальянские вина выделяются яркими этикетками, звучными названиями и широкой вкусовой гаммой, позволяя удовлетворить вкусы даже самых искушенных ценителей этих напитков. Сегодня же купить игристые вина известных марок можно практически в любом магазине алкогольных напитков – все зависит от ваших предпочтений и финансовых возможностей.